تعتبر حيرة السيدات كل يوم في تحضيروصفات عشاء سريعة، واليوم نقوم بتقديم اكلات سريعة التحضير كما أنها بسيطة وغير مكلفة نهائيا لأنها تتكون بمكونات بسيطة، ولكنها أكلات لذيذة شهية سوف يحبها الجميع، و تستطيعين تحضيرها عند مجيئك من الخارج في وقت متأخر فهي لاتحتاج منك غير بضع دقائق حتى تقدم.العشاء من الوجبات التي تُفضَّل أن تكون خفيفة وسريعة التحضير بعد يوم طويل. إذا كنت تبحث عن وصفات لذيذة لا تستغرق وقتًا طويلًا، فهذا المقال يحتوي على أفكار متعددة تناسب جميع الأذواق، سواء كنت تفضل الأطباق النباتية أو تحتوي على البروتين.
مقادير أسهل صينية عشاء
صينية العشاء اليوم فهي بالمقادير التالية:
- سوف نحتاج إلى 4 بيضات.
- كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- نصف كوب زيت.
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة وبصل بودرة.
- ربع كوب كاتشب أو صلصة + ملعقة سكر.
- ملح وفلفل أسود.
- مكونات البيت اختيارية (قطع لانشون لحمة أو فراخ – كوب جينة مبشورة – فلفل رومي ألوان – طماطم مقطعة – زيتون مخلي).
- رشة سمسم وحبة البركة على الوجه اختياري.
طريقة عمل صينية عشاء اقتصادية
- في البداية نضع البيض في وعاء عميق وعليه الخل ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الحليب والزيت والملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودر، ثم الكاتشب والسكر، ونخلط المكونات جيداً.
- نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ةنضيفه إلى الخليط السائل، ونقلب.
- الآن نضيف الخضار وقطع اللانشون والزيتون والجبنة المبشورة.
- دعونا نخبز الوجبة، نجهز صاج أو صينية مقاس 24 سم ندهن بزيت خفيف.
- نسكب الخليط في الصينية بالتساوي، ثم ندخلها الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
- يمكن إضافة المزيد من البنة على الوجه وندخلها مرة أخرى بمجرد تذوب فقط.
- الآن الوجبة جاهزة تقطع وتقدم، بالعافية.
صينية عشاء اقتصادية
مافن البيض بالخضار
يحتوي هذا المافن على العديد من العناصر الغذائية ومنها البروتين والكالسيوم ويمكنك تحضيره من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 6 بيضات.
- كوب فلفل ألوان مقطع.
- نصف كوب طماطم مقطعة مكعبات.
- نصف كوب أوراق سبانخ مقطعة.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
- ثلاثة أرباع كوب جبنة شيدر.
- نصف كوب مشروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير:
- نخفق البيض في بولة كبيرة زجاج ونضيف عليها الملح والأسود والبابريكا ثم نجهز صينية الكب كيك.
- ونوزع عليها أوراق الكب كيك السيليكون وفي كل قالب نضع الخضار على حسب الرغبة مع الجبنة.
- ونصب فوقه البيض ثم ندخل الصينية إلى فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ثم يوضع في أطباق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا.
مافن البيض بالخضار
الجبنة القريش مع الخضار
من الوجبات الخفيفة والصحية الجبنة القريش لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان:
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- 2 بيضة مسلوقة.
- 2 قرن فلفل ألوان مقطع.
- قرن فلفل حار.
- حبة طماطم صغيرة مقطعة.
- حبة خيار مقطعة.
- جزرة مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- توست بني.
طريقة التحضير:
- وعاء عميق ونضع بداخله الجبنة القريش مع البيض المسلوق ونهرس المكونات بالشوكة حتى تتجانس.
- ثم نضيف الفلفل الألوان مع الطماطم والجزر والخيار وبعد ذلك نضع زيت الزيتون مع الكمون ورشة كزبرة مطحونة.
- نقلب المكونات جيدا ثم نقوم بتناولها مع شرائح من التوست البني هذه الوجبة صحية وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
الجبنة القريش مع الخضار الشاورما
تعد الشاورما من أشهر وجبات السندويشات في العالم العربي، وهي تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها المتنوعة تعتبر الشاورما وجبة سريعة التحضير ومناسبة للمناسبات العائلية والأعياد وأيضا كوجبة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم سواء كانت لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
طريقة تحضير الشاورما
- 500 جرام من اللحم المفروم (يفضل لحم الدجاج أو اللحم البقري).
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة كبيرة من البهارات (تشمل الكمون والكزبرة والكركم والبابريكا والفلفل الأسود).
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- عصير ليمونتين حامضتين.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الشاورما
- في وعاء كبير قم بمزج اللحم المفروم الثوم المفروم البهارات اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض زيت الزيتون والملح.
- قم بتنكيه المكونات جيدا حتى تتداخل جميع النكهات.
- اترك اللحم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتشرب النكهات ويصبح طريا ولذيذا.
- اسخن مقلاة كبيرة وضع قليل من الزيت فيها.
- قم بطهي اللحم المتبل على نار متوسطة حتى ينضج ويتحمر من الجوانب.
- قطع اللحم المشوي إلى شرائح رفيعة.
الشاورما
البيض بالسبانخ
المكونات:
– البيض : 4 حبات
– حليب : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– الفلفل الاحمر الحار : رشّة
– السبانخ : كوب (مفروم فرماً خشناً)
– الزبدة : ملعقة كبيرة .
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر واخفقي من جديد.
- أضيفي السبانخ واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
- أضيفي مزيج البيض ومدّيه في قعر المقلاة.
- عندما تنضج الأومليت ويحمر القعر، ارفعي المقلاة عن النار.
- قدّمي الأومليت ساخناً.
البيض بالسبانخ
سلطة التونة السريعة
سلطة التونة هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وهي مناسبة للوجبات الخفيفة أو لتناولها مع الخبز أو المعكرونة، وهي مصدر جيد للبروتين والألياف، فإن في عالم الطهي تبرز سلطة التونة كخيار لذيذ وصحي يلبي توقعات الذواقة المتنوعة، ويعتبر استخدام التونة في السلطات خيارًا مثاليًا للباحثين عن وجبة خفيفة مليئة بالفوائد الغذائية
مقادير عمل سلطة التونة
لعمل سلطه التونه يرجي اولا تحضير المقادير الآتية :
- علبة تونة مصفاه من الزيت
- بصلة خضراء مفرومة
- كرفس مفروم
- مايونيز
- خل
- ملح
- فلفل
- بقدونس مفروم، ثوم مفروم، خردل (يمكن الاستغناء عنهم).
طريقة تحضير سلطه التونه
لتحضير سلطه التونه يرجي القيام بالاتي :
-
- في وعاء عميق، اخلطي التونة والبصل الأخضر والكرفس.
- أضيفي المايونيز والخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
- قلبي المكونات حتى تتجانس.
- قدمي سلطة التونة باردة.
- أفكار إضافية
- لإضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخردل إلى السلطة.
- إذا كنت تفضلين سلطة خفيفة، يمكنك استبدال المايونيز بالزبادي.
- يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى السلطة، مثل الطماطم أو الفلفل الأخضر أو الخيار.
للحفاظ على سلطة التونة طرية يمكنك تحضيرها قبل يوم واحد من التقديم، وإذا كنت تقومين بتحضير سلطة التونة لحفلة أو اجتماع كما يمكنك تقديمها في طبق كبير مزين بالخضروات.
سلطه التونه
بيتزا التوست
المكونات:
يمكن التحضير من خلال مجموعة من الخطوات، بالإضافة إلى إحضار مجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:
- كمية من عيش توست الطازجة على حسب الرغبة.
- كمية من الزيتون المخلى.
- كمية من الجبن الموزاريلا.
- علبة من الصلصة.
- كمية من الفلفل الألوان.
- تشكيلة من السلامي والبسطرمة.
- معلقة من السكر.
- زيت زيتون.
- بودرة الثوم.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير بيتزا التوست
- يتم أولا تحضير الصلصة عن طريق إضافة كل من الثوم والملح والفلفل بالإضافة إلى صلصة الطماطم معا وزيت الزيتون معا في وعاء عميق.
- ثم يتم إضافة كل من الفلفل الألوان وقطع السلامي والبسطرمة معا أيضا.
- بعد ذلك يتم إحضار قطعة من التوست وإضافة كمية من الصلصة إليها بعد ذلك إضافة كمية من قطع السلامي أو البسطرمة على حسب الرغبة.
- ثم يتم إضافة قطع الزيتون بالإضافة إلى كمية مناسبة من الجبن الموزاريلا أيضا.
- ثم يتم ترتيب القطع في صينية مناسبة وتدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- كما يمكن استخدام الميكروويف في هذه الوصفة.
- وأخيرا يتم تقديم بيتزا التوست في أطباق التقديم مع إضافة أحد أنواع الصوصات أو الكاتشب بالإضافة إلى البطاطس المقلية وبالهنا والشفا.
بيتزا التوست
فطائر الطاسة الجبن والخضروات
فطائر الطاسة من أكثر الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتم تحضيرها للإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة ويتم حشو هذه الفطائر بالجبن والخضروات أو أي حشوة متوفرة في المنزل، كما أن فطائر الطاسة لا تحتاج إلى فرن في تحضيرها فهي لا تأخذ وقت كثير أو مجهود كما تتميز بالمذاق الطيب والطعم الشهية المشبع الذي يعشقه الكبير والصغير، كما يمكن تحضير هذه الفطائر بالمذاق الحلو مثل المربى أو الفواكه أو الشوكولاتة وغيرها كنوع من الحلوى
المكونات:
- اثنين كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الجبنة الميكس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزيتون المخلي.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- اثنين قطعة من الجبنة المثلثات.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
- كوب من الفلفل الألوان مقطع قطع صغيرة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
-
- نقوم بوضع البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضع عليهم الزيت والسكر والخميرة والحليب والماء الدافئ ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع المكونات مع بعضها.
-
- ثم نقوم بنخل الدقيق ونضعه على جميع المكونات مع التقليب جيدا حتى لا يوجد تكتلات.
- نغطي الخليط ونتركه في مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- ثم نقوم بوضع البقدونس والفلفل الألوان والزيتون والطماطم والجبنة الميكس والمثلثات في الخليط بعد أن يختمر.
- وبعدها نرفع مقلاة على النار غير لاصقة وندهنها بالقليل من الزيت ونضع كمية من خليط الفطائر في الطاسة وجعله على شكل دائرة.
- نترك الفطائر حتى تنضج من الأسفل ثم نقلبها على الوجه الآخر.
- نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع العجين الموجود معنا.
- نضع الفطائر على سرفيس ونقدمها مع البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز.
فطائر الطاسة الجبن والخضروات
نصائح لتحضير وجبات العشاء السريعة
1. استخدام المكونات المتوفرة: استغل ما لديك من مكونات في الثلاجة لتوفير الوقت.
2. التحضير المسبق: قطّع الخضروات أو حضّر الصلصات مسبقًا.
3. الأدوات المناسبة: استخدم المقلاة غير اللاصقة والميكروويف لتسريع التحضير.
4. التوازن الغذائي: تأكد من وجود مصدر بروتين وخضروات في الوجبة.
مقترح لك : وجبة عشاء سريعة لذيذة
الخلاصة
وصفات عشاء سريعة لا يحتاج إلى الكثير من الجهد أو الوقت، فقط ببعض المكونات البسيطة والإبداع يمكن إعداد وجبة مشبعة ومغذية تلبي احتياجاتك اليومية. استمتع بتجربة هذه الوصفات وأضف لمساتك الخاصة لتحويلها إلى أطباق مميزة تناسب ذوقك. لا تنسَ أهمية التنويع والتوازن في وجباتك للحفاظ على صحة جيدة ونمط حياة نشيط.يمكنك تحضير وجبات لذيذة وسريعة للعشاء باستخدام مكونات بسيطة ومتوفر لديك. سواء كنت تبحث عن وصفة دافئة كالشوربة أو وجبة خفيفة كالسلطة، ستجد في هذه الأفكار ما يناسب ذوقك واحتياجاتك.
تعليقات