الساندوتشات من أسهل وأسرع الخيارات لتحضير وجبة لذيذة ومغذية في وقت قصير، سواء كان ذلك للإفطار، الغداء، العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات. يمكن تحضير الساندوتشات بمكونات متاحة في المنزل وبطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق.
في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الأفكار السهلة والسريعة لتحضير الساندوتشات.
ساندويش هوت دوغ بالجبن
– هوت دوغ : 4 قطع (كبير الحجم)
– جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
– الخبز : 4 أرغفة (للساندويشات)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير ساندويش هوت دوغ بالجبن
- اشوي الهوت دوغ على الشواية حتى يتحمر من جميع الجهات.
- في وعاء صغير الحجم، اخلطي الزبدة المذابة مع بودرة الثوم وبودرة البصل جيداً، ثم افتحي الخبز وادهنيه بمزيج الزبدة من الداخل.
- ضعي قطع الهوت دوغ في الخبز، ثم وزعي جبن الشيدر فوقها.
- اشوي الخبز على الشواية حتى يذوب الجبن.
- ضعي ساندويش الهوت دوغ بالجبن في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
ساندويش هوت دوغ بالجبن
ساندويش الفلافل مع الطحينة والخضار
– مقادير الطحينة :
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- ماء بارد : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حمص : كوب (مطحون)
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة (لتشكيل العجينة)
– الخبز العربي : حسب الحاجة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
– خس : كوب (مقطع شرائح)
– الخيار المخلل : حسب الرغبة (اختياري)
طريقة تحضير ساندويش الفلافل مع الطحينة والخضار
- في وعاء كبير، اخلطي جميع مكونات الفلافل جيداً (الحمص، التوابل والخضار) حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على قوام العجينة المناسب.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي كرات الفلافل حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.
- في وعاء صغير، اخلطي الطحينة، عصير الليمون، الماء، الثوم المهروس، والملح حتى تحصلي على قوام كريمي.
- قطعي الخبز إلى نصفين، ضعي بداخله أوراق الخس، شرائح الطماطم والخيار، الفلافل المقرمشة، وأضيفي كمية مناسبة من صلصة الطحينة.
- قدمي الساندويش ساخناً بجانب المخللات.
ساندويش الفلافل مع الطحينة والخضار
ساندويش الشاورما الإيطالية
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الثوم : فص (مهروس)
– الفليفلة : 1 حبة (مقطعة)
– الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي : علبة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الخبز الإيطالي : حسب الحاجة
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– المايونيز : ربع كوب
طريقة تحضير ساندويش الشاورما الإيطالية
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والثوم والفليفلة، وقلبي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل.
- أضيفي شرائح الدجاج، وقلبيها مع المكونات حتى تتحمر.
- أضيفي الخل واللبن الزبادي والتوابل، واتركي الدجاج حتى ينضج تماماً.
- ادهني المايونيز داخل الخبز الإيطالي، ثم وزعي خليط الدجاج والجبن في الخبز.
- ضعي ساندويش الشاورما الإيطالية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
ساندويش الشاورما الإيطالية
ساندويش هوت دوغ بالجبن
– خبز الباغيت : 2 حبة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– هوت دوغ : 2 حبة (كبير الحجم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن الشيدر : 2 شريحة
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– الخردل : ملعقة كبيرة
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة
– المايونيز : ملعقة كبيرة
– المخللات : حسب الرغبة
– البصل : حسب الرغبة (شرائح)
– الفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة (شرائح)
طريقة تحضير ساندويش هوت دوغ بالجبن
- سخني مقلاة على نار متوسطة واشوي الهوت دوج حتى ينضج جيداً.
- ادهني الخبز من الداخل بالقليل من الزبدة ثم حمصيه في مقلاة أخرى.
- ادهني الخبز المحمص بالصوص المفضل لكِ، كاتشب، مايونيز أو خردل.
- ضعي الهوت الدوج المشوي داخل الخبز المحمص.
- ضعي شرائح جبن الشيدر والموزاريلا فوق الهوت دوج.
- أعيدي الساندويش إلى المقلاة حتى يذوب الجبن تماماً.
- أضيفي المخلل أو شرائح البصل والفلفل الحار.
- قدمي الساندويش ساخناً مع البطاطس المقلية.
ساندويش هوت دوغ بالجبن
ساندويش جبن رومي بالبيستو
– الخبز : 4 حبات (صامولي أسمر أو النوع المفضل)
– الجبن الرومي : 200 غم (مقطّع شرائح)
– طماطم : 2 حبة (مقطّعة شرائح)
– الجرجير : 2 كوب
– صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير ساندويش جبن رومي بالبيستو
- بواسطة سكين، قطعي الخبز بشكل طولي لفتحه.
- ادهني قطعة خبز بملعقة كبيرة من صلصة البيستو، وأضيفي شرائح الطماطم، والجبن الرومي، والجرجير.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية، وقدمي الساندويشات على وجبة الفطور.
ساندويش جبن رومي بالبيستو
ساندويش الدجاج الحار المقرمش
– خبز التوست : 12 شريحة
– جبن الشيدر : 24 شريحة
– المايونيز : كوب
– دقيق : كوب ونصف
– صدر الدجاج : نصف كيلو
– لبن زبادي : 2 كوب
– الكاتشاب : نصف كوب
– صلصة الفلفل الحار : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– العسل : 4 ملاعق كبيرة (أبيض)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 اكواب
طريقة تحضير ساندويش الدجاج الحار المقرمش
- ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي فوقه اللبن الزبادي، ونصف ملعقة من الملح، وقلبي المكونات جيداً، ثم غلّفي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- في وعاء آخر، ضعي الكاتشاب، وصوص الفلفل الحار، والعسل الأبيض، والزبدة، وحركي المكونات حتى تمتزج، ثم ضعي الوعاء في المايكرويف لمدة دقيقة.
- اخلطي الدقيق مع الفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم البودرة، وباقي الملح في وعاء ثالث حتى تتداخل المكونات.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار.
- أخرجي الدجاج من الثلاجة، وغمّسيه في خليط الدقيق حتى يتغطى بالكامل، ثم اقليه في الزيت حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون.
- صفّي الدجاج من الزيت، وضعيه على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد منه.
- ضعي الدجاج المقلي في صينية، ثم صبي فوقه مزيج الكاتشاب بالتساوي، واتركيه جانباً.
- ادهني شرائح التوست بالمايونيز، ثم وزعي نصف شرائح الجبن فوق نصف كمية التوست.
- وزعي الدجاج فوق الجبن، ثم وزعي باقي شرائح الجبن فوق الدجاج مرة أخرى، ثم وزعي باقي التوست فوق الجبن.
- رصّي الساندويشات في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لحوالي 10 دقائق فقط حتى تتحمر.
- ضعي ساندويشات الدجاج الحار المقرمش في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
ساندويش الدجاج الحار المقرمش
ساندويش الدجاج بالصلصة الحارة
– صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة بواسطة الشوكة)
– الخبز : 6 قطع (خبز ساندويشات دوائر صغير)
– صلصة الرانش الجاهزة : نصف كوب
– صلصة بوفالو : نصف كوب (حارة)
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير ساندويش الدجاج بالصلصة الحارة
- اخلطي الزبدة والثوم البودرة في طبق.
- ادهني الخبز بخليط الزبدة والثوم.
- اخلطي الدجاج مع الجبن الشيدر، وصلصة الرانش، وصلصة البوفالو جيداً.
- وزعي خليط الدجاج في الخبز.
- ضعي الساندويشات في صينية، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، وقدميها ساخنة.
ساندويش الدجاج بالصلصة الحارة
ساندويش الدجاج المشوي الإيطالي
– صدر الدجاج : 2 صدر
– الخبز الإيطالي : قطعة (خبز تشياباتا)
– صلصة البيستو : حسب الحاجة
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– جبن الشيدر : 2 شريحة
– خس : 4 أوراق (إيطالي)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– عصير الليمون : ربع كوب
طريقة تحضير ساندويش الدجاج المشوي الإيطالي
- امزجي صلصة البيستو مع عصير الليمون في وعاء.
- رشي الفلفل والملح على الدجاج.
- غمسي الدجاج في صلصة البيستو جيداً.
- اطهي قطع الدجاج في صينية بالفرن حتى النضوج.
- ادهني صلصة الطماطم على الطبقة السفلى من خبز التشياباتا ثم ضعي فوقها الخس.
- أضيفي الدجاج الساخن ثم الجبن والطماطم، وقدميه.
ساندويش الدجاج المشوي الإيطالي
ساندويش الدجاج المقلي بالباربكيو
– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
– صلصة الباربيكيو : نصف كوب
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– خس : حسب الرغبة (ورق)
– خبز الباغيت : رغيف
– صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير ساندويش الدجاج المقلي بالباربكيو
- في قدر على النار ضعي الزيت النباتي، وأضيفي الثوم، وقطع الدجاج، وقلبي حتى يتحمر الدجاج ، ثم أضيفي صلصة الباربكيو، والفلفل الأسود، واتركي المكونات حتى ينضج الدجاج تماماً.
- افتحي خبز الباغيت وأضيفي أوراق الخس ووزعي قطع الدجاج.
- أضيفي على الدجاج ملعقتان الباربكيو، وجبن الموزاريلا، ثم قدمي الساندويش فوراً.
ساندويش الدجاج المقلي بالباربكيو
ساندويش الدجاج المسحب على الطريقة اللبنانية
– صدر الدجاج : 4 صدور (مسلوق ومقطع إلى شرائح طولية رفيعة)
– الخبز : 4 حبات (كعك السمسم)
– طماطم : 2 حبة (شرائح)
– خس : 5 أوراق (مقطع إلى شرائح رفيعة)
– سماق : 2 ملعقة صغيرة
– المايونيز : كوب
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
– الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة تحضير ساندويش الدجاج المسحب على الطريقة اللبنانية
- في وعاء عميق ضعي السماق، وعصير الليمون الحامض، والثوم المهروس، والمايونيز، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى خليط التتبيلة السابق وقلبيها جيداً حتى تتشرب التتبيلة بالكامل.
- ادهني كعك السمسم بالمايونيز بحسب الرغبة.
- وزعي شرائح الخس وشرائح الطماطم في الكعك.
- أضيفي كمية من خليط الدجاج في الكعك، ثم حمّصيه في الشواية الكهربائية وقدميه.
ساندويش الدجاج المسحب على الطريقة اللبنانية
مقترح لك : الكبدة
الخلاصة
تحضير الساندوتشات السهلة والسريعة هو حل مثالي عندما لا يكون لديك وقت كافٍ للطهي. يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع الأوقات. جرب هذه الوصفات وأضف لمساتك الخاصة لتناسب ذوقك!
تعليقات